SODALI BÖREK

Merhabalar,

yine ne olduysa resim yükleyemedim uzun zamandır, bugün baktım düzelmiş, hemen bir tarif paylaşayım dedim sizlerle.

malzemeler:
6 tane yufka

sos için;
2 yumurta
1 şişe soda
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ

harcı:
peynirli yapılırsa su böreği gibi oluyor. ben bu defa haşlanmış patatesle peyniri karıştırdım, bu da güzel oldu

üzerine.
susam

tepsiyi yağlamadan 1 yufkayı seriyoruz. sosu karıştırıp serpiyoruz. 2 tane yufkayı parçalayıp döşüyoruz, yine sosluyoruz. harcı yayıyoruz. yine 2 tane yufkayı parçalayıp seriyoruz, sos gezdiriyoruz üzerine. 1 tüm yufkayı da döşeyip en alttaki yufkanın dışarda kalan kenarlarını böreğimizin üzerine kapatıyoruz. dilimleyip kalan sosun tamamını döküyoruz. tepsiyi aliminyum folyo ile kapatıp dolapta 1 gece bekletiyoruz.

ertesi gün aliminyum folyoyu çıkarmadan sıcak fırına veriyoruz. 15 dk. pişirdikten sonra folyoyu çıkarıp susamını serpip tekrar fırına veriyoruz. iyice pişirip afiyetle yiyoruz.

geçen hafta arkadaşlarım çaya geldikleri için yapmıştım, herkes çok beğendi. ayrıca diğer tariflerimi de sırayla yayınlayacağım.

sevgiler...