En sevdiğim çorbadır mercimek çorbası. Hele ki annem yapmışsa... Biz liseye giderken annem akşamdan yapar kahvaltıda bize yedirirdi. O zamanlar pek kahvaltı yapmazdık ama çorbayı bayıla bayıla içerdik. Havaların çok değişken olduğu şu günlerde boğazınızı rahatlatmak isterseniz tavsiye ederim.
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet rendelenmiş patates
1 adet rendelenmiş havuç
yağ-salça-su-tuz
Malzelerin hepsini düdüklü tencereye koyuyorum. Buhar çıkışı başlayınca mandalı indirip altını kısıp 40 dakika pişiriyorum. Böylece süzgeçten geçmiş gibi oluyor. Servis zamanı kimyon ekleyebilirsiniz.
1 yorum:
Kahvaltı'da içmesini bende çok severim...Nefis oLmuş,ellerine sağlık....
Sevgiler...
Yorum Gönder