Veee adanadan son karelerim. Yine annemin yaptığı bir yemek. Bu yemek aşağıda resmini eklediğim maltaş kabağı ile yapılır. Diğer kabaklardan biraz farklıdır, maltaş kabağı. Daha önce yayınlamış olduğum kabak reçeli de bu kabaktan yapılır.
Anneciğim tekrar ellerine sağlık.
Malzemeler:
Bir miktar et
ıslanmış nohut
maltaş kabağı
pirinç
yağ-salça
ekşi
üzeri için sarımsak ve nane
Yapılışı:
Önce eti yağda kavurup salçasını ekliyoruz.
Daha sonra doğranmış kabağı ve nohudu ekleyip suyunu ilave ediyoruz.
Nohutlar pişince pirinci de ilave ediyoruz.
En son aşamada tuzunu, ekşisini ayarlayıp üzerine nane ile dövülmüş sarımsak ekliyoruz.
Kabaklar bizim tarlamızdan :))
9 yorum:
çok severim yanında tere turp ohhhhhh
Anneciginin ellerine saglık canım.Sevgıler..
İlk kez görüyorum,anneciğinin ellerine sağlık..Yöresel lezzetlere doyum olmuyor...
Sevgiler..
Çok güzel bir tarif buu, annenin güzel elleri dert görmesin..
Çok öpüyorum..
Maltaş kabağını ilk kez duydum ve tadını çok merak ettim, umarım bir gün deneme fırsatı bulurum..
Anneciğinin ellerine sağlık, yemek harika gözüküyor:).
Sevgilerimle...
aslı
Semacığım valla bu kabaktan hiç görmedim.bu yemeğide hiç duymadım, şimdi nasıl merak ettim bir bilsen.annenin eline sağlık.
sebilay.
cok degisik bir tat. eminim cok lezzetlidir. ellerinize saglik sevgiler
Hiç duymamıştım.
Ne kadar merak ettim.
Annenizin ellerine sağlık.
Sevgiler....
Benim de çok sevdiğim bir yemektir. Annenin ellerine sağlık. Sevgiler...
Yorum Gönder